Основи готельної справи - Руденко В.П. - Додаток Д

(довідковий)

Система уніфікації послуг гостинності. Класифікація типів розміщення

DBL - двомісний номер з одним великим двоспальним ліжком;

TWIN - двомісний номер з двома окремими ліжками;

SGL (SNGL) - одномісний номер;

EXB (extra bed) - додаткове ліжко;

Tripl - тримісний номер;

ch - маленька дитина від 2 до 6 років;

CH - велика дитина, як правило, до 12 років;

Sc - маленька дитина + 1 дорослий;

SC - велика дитина + 1 дорослий;

dc - маленька дитина + 2 дорослих;

DC - велика дитина + 2 дорослих;

DBL+2CHD(2-6) - 2 дорослих + 2 дітей від 2 до 6 років;

2ADL+2CHD(2-6)(6-12) - 2 дорослих + 2 дітей (одна дитина від 2 до 6 років, друга - від 6 до 12 років);

2ADL+2CHD(6-12) - 2 дорослих + 2 дітей віком від 6 до 12 років;

Inf (infant) - немовля від 0 до 2 років;

Qdpl - чотиримісний номер;

BO (bed only) - розміщення без харчування.

Класифікація харчування

Ep - без харчування;

BB - сніданок;

HB - режим дворазового харчування. Зазвичай це сніданок і вечеря, але в деяких готелях може бути сніданок і обід. Напої за обідом чи вечерею у вартість не входять;

HB+ - поліпшений режим дворазового харчування в готелі. Зазвичай це сніданок і вечеря (шведський стіл), а також алкогольні і безалкогольні напої місцевого виробництва впродовж дня;

FB - режим триразового харчування в готелі (сніданок + обід + вечеря). Напої за обідом чи вечерею у вартість не входять;

FB+ - це покращений режим триразового харчування (сніданок + обід + вечеря), а також напої (у деяких готелях пиво й вино) під час прийому їжі;

Mini all inclusive - повний пансіон з напоями місцевого виробництва тільки під час прийому їжі;

all inc - харчування впродовж дня, включаючи алкогольні напої місцевого виробництва в необмеженій кількості;

ultra all inc - режим харчування, що охоплює сніданок, пізній сніданок, обід, підвечірок і вечерю (шведський стіл). Широкий вибір солодощів, десертів, різноманітних закусок, а також напоїв місцевого та імпортного виробництва. Більшість готелів, що працюють за цією системою, пропонують гостям додаткове безкоштовне харчування в ресторанах із кухнею різних народів світу;

Класифікація номерів

1 BDRM - апартаменти з 1 спальнею;

2 BDRM - апартаменти з 2 спальнями;

Apartment - тип номерів у готелях, наближений за плануванням до сучасних квартир: є місце для приготування їжі (вартість харчування зазвичай не включається у вартість номера); дво- і більше кімнатна квартира;

Balcony Room - номер з балконом;

BG (bungalow) - бунгало, окремо збудоване приміщення, що використовується для розміщення туристів, як правило, в тропічних і південних країнах;

Cabana - приміщення на пляжі (або біля басейну), схоже на бунгало, розташоване окремо від основної будівлі; інколи обладнане як спальня;

De Luxe - номери підвищеної комфортності;

Duplex - дворівневий номер;

Executive floor - один або кілька поверхів у готелі з вищим рівнем обслуговування, а також із додатковим набором послуг;

Family Room - сімейний номер великої площі, часто двокімнатний;

Honeymoon Room - номер для молодят;

HV (Holiday Village) - готель, що складається з комплексу бунгало;

King-size Bed - "королівське ліжко" шириною понад 180 см;

King Suite - королівський сьют;

MB (main building) - основний корпус;

New Building - новий корпус;

Sitting area - місце для відпочинку - частина номера, де зазвичай розташовані крісла, журнальний столик, іноді диван;

Standart - стандартна кімната;

Studio - однокімнатний номер, більший за розміром від стандартного, з невеликою перегородкою, або однокімнатна квартира з кухнею;

Suite - номер підвищеного комфорту - як правило, одна велика кімната, що має місце для відпочинку;

Suite Executive - як правило, сьют з двома спальними кімнатами;

Suite Junior - номер підвищеної комфортності; зазвичай одна велика спальня з відокремленим спальним місцем, що вдень перетворюється вітальню;

Suite Mini - номер вищої категорії (кращий за Superior);

Suite Senior - номер підвищеної комфортності. Як правило, спальня і вітальня;

Superior - кімната великого розміру - більша за стандартну;

Superior Chalet - шале підвищеної комфортності;

Superior/Мат Building - кімната великого розмір у головному корпусі;

Connected Rooms - об'єднані номери, що мають окремий прохід між собою.

Класифікація видів із вікна

Beach view - вид на пляж;

City view - вид на місто;

Dune view - вид на дюни;

Garden view - вид на сад;

Land view - вид на околиці;

Mountain view - вид на гори;

Ocean view - вид на океан;

Pool view - вид на басейн;

River view - вид на річку;

Sea Side view (SSV) - боковий вид на море;

Sea view - вид на море;

Valley view - вид на долину;

Golf view - вид на затоку;

Jungle view - вид на джунглі;

ROH (run of the house) - розміщення в готелі без уточнення типу номера і виду з вікна.