Ботаніка - Неведомська Є.О. - Питання для самоперевірки

Клітини рослинних організмів мають всі ознаки будови еукаріотичної клітини. Однак є особливості.

Оскільки рослини ведуть нерухомий спосіб життя, надмембранний комплекс поверхневого апарату їхніх клітин утворює жорстку клітинну стінку. Клітинна стінка ізолює клітини рослин. Вона побудована з упорядковано розташованих молекул целюлози. Крім целюлози, до складу клітинної стінки входять і більш складні полісахариди - пектини.

Через великі розміри рослин їхні клітинні стінки мають бути особливо міцними. Стінки багатьох рослинних клітин можуть піддаватися здерев'янінню - просочуванню лігніном - речовиною, що скріплює целюлозні волокна. Особливо таких клітин багато у складі деревини і кори рослин, що ростуть на суходолі.

Обмін речовин між сусідніми клітинами здійснюється через тяжі цитоплазми, що проходять крізь пори у клітинних стінках.

Клітини рослин мають вакуолі, заповнені клітинним соком. Клітинний сік - це складний розчин мінеральних солей, органічних кислот, цукру, амінокислот, водорозчинних білків, деяких ферментів, водорозчинних пігментів, які надають йому червонувате або синювате забарвлення. Клітинний сік у вакуолях рослинних клітин тисне на мембрану, що забезпечує тургор (пружність тканин).

У молодих клітинах вакуолей може бути декілька, згодом вони зливаються, утворюючи центральну вакуолю.

Характерними компонентами всіх рослинних клітин є пластиди, в яких відбувається фотосинтез.

Запасними речовинами клітини є крохмаль, білок, жири.

Характерні ознаки будови рослинної клітини позначено цифрами на рис. 18:

Питання для самоперевірки

1. Які вчені зробили найвагоміший внесок у становлення цитології?

2. Назвіть положення сучасної клітинної теорії.

3. Доведіть роль клітинної теорії у розвитку біології.

4. Охарактеризуйте методи цитологічних досліджень.

5. Назвіть стадії підготовки мікроскопічних препаратів.

6. Розкрийте загальну будову та життєдіяльність клітин еукарі-отів.

7. Охарактеризуйте найважливіші особливості будови і життєдіяльності клітин рослин.

Цікаво знати, що

У Крім пігментів, розрізняють ще велику групу природних барвників - флавоноїдів (флавони, флавоноли, антоціани, аурони, халкони, катехіни), які мають загальну структуру, що складається з 15 вуглецевих атомів. За жовте забарвлення відповідають флавони, за червоне, фіолетове та синє - антоціани. Біологічну роль флавоноїдних пігментів вищих рослин з'ясовано недостатньо. Вони пов'язані з процесом розмноження, беруть участь в окислювально-відновних реакціях. Фізіологічна роль флавоноїдів полягає в тому, що вони виконують захисну функцію щодо стійкості рослин до хвороб. До складу їх входять фенольні компоненти, які високотоксичні для мікроорганізмів.

Флавоноїдні пігменти використовують в харчовій та легкій промисловості як нешкідливі барвники. їх також застосовують в медицині: із зеленої маси гречки одержують рутин, за допомогою якого лікують променеву хворобу та обмороження.

^ Протягом вегетації вміст пігментів закономірно змінюється: у період інтенсивного росту, під час підготовки до цвітіння вміст пігментів найвищий, а до кінця вегетації - зменшується.

^ Вчені підрахували, що всі існуючі зелені рослини виробляють методом фотосинтезу понад 150 000 мільйонів тонн цукру за рік.

З історії науки

У Вивчати синтез ДНК дозволяє введення в організм міченого тритієм тимідину. Ця сполука включається тільки у ті клітини, в яких відбувається синтез ДНК. Спостереження за рухом тимідину дає змогу визначити, де і коли синтезується ДНК, куди переміщається.

^ У середині ХІХ ст. німецький фізіолог Е. Дюбуа-Раймонд (1818 - 1896) виявив існування електричного потенціалу клітини. Він зумовлений розподілом іонів № і К по різних боках мембрани. Іони № концентруються на зовнішньому її боці, а йони К - усередині клітини.

^ 1817 року французькі вчені П'єр-Жозеф Пельтьє (1788-1842) і Жозеф-Бьенеме Кованту (Каванту) (1795-1877) уперше виділили з листків хлорофіл.

^ В 1960 р. Р. Вудворд та М . Штрель здійснили штучний синтез молекули хлорофілу.

Еволюційний процес

^ На даний час загальновизнаною теорією є синтетична гіпотеза походження еукаріот. Ця гіпотеза об'єднує уявлення щодо автогенетичного походження клітини (шляхом дарвінівської еволюції) та ендоси-мбіотичну гіпотезу (виникнення евкаріотичної клітини шляхом серії ендосимбіозів між різними організмами). Так, було доведено автогене-тичне походження ядра та одномембранних органел та ендосимбіотич-не походження пластид та мітохондрій.

Життєві поради

^ Якщо Ви збираєтеся відвідати голландську столицю Амстердам, візьміть із собою мікроскоп. Без нього неможливо насолодитися прекрасним у нещодавно відкритому музеї мініатюрних творів образотворчого мистецтва. Експозицію розташовано на площі 13,2 м². Але, незважаючи на це, тут можна побачити значну кількість крихітних творів живопису, оригінальних художніх фотографій та мініатюрних скульптур. Музей одразу набув популярності серед відвідувачів.