Готельний бізнес - Мальська М.П - 2.5. Міжнародна класифікація готельних номерів

Класифікація житлових номерів у готелях передбачає їхній поділ на категорії згідно розмірів, місткості, типу житлових і нежитлових приміщень, обладнання, рівня комфорту та інших факторів. Категорія номера - важлива характеристика, що передбачає його відповідність встановленим нормам, прийнятому стандарту щодо комфорту. Згідно категорії номера встановлюється його ціна, структура номерного фонду у готелі визначає його відповідність певній категорії щодо якості послуг. Критерії, згідно яких здійснюється оцінка номера узгоджується національними і міжнародними профільними у сфері гостинності і туризму організаціями і використовується у презентації готельного продукту.

Згідно міжнародного стандарту щодо класифікації номерів, основними критеріями прийняті: площа, кількість житлових і нежитлових приміщень, комфорт, обсяг пропонованих вигод, місткість, санітарно-гігієнічне і технічне обладнання, оснащення меблями, інвентарем.

Житлові номери, згідно міжнародного досвіду щодо комфорту проживання, місткості, структури приміщень, обладнання, класифікуються на такі типи (Додаток Г):

- президентський (королівський) апартамент (англ. presidential apartament) - номер квартирного типу значної площі, складається з чотирьох і більше житлових кімнат (вітальня, спальня, кабінет, приміщення для проведення нарад), кухні з їдальнею, одного повного санвузла (умивальник, ванна (джакузі), душ, унітаз, біде) і одного-, в окремих номерах, декількох додаткових санвузлів. Номер розрахований на проживання однієї-двох осіб;

- апартамент (apartament) - номер квартирного типу, що складається з трьох і більше житлових кімнат (вітальня, спальня, кабінет), кухні (кухні-ніші), одного повного (ванна, умивальник, унітаз, душ, біде) і одного додаткового санвузла. Номер розрахований на проживання однієї-двох осіб;

- дуплекс (duplex) - двохповерховий номер з'єднаний внутрішніми сходами, що складається з двох і більше житлових кімнат, повного санвузла (ванна, умивальник, унітаз, душ, біде). Номер розрахований на проживання однієї-двох осіб.

-люкс (suite) - номер, що складається з двох і більше житлових кімнат - спальні, вітальні (кабінет), обладнаний повним санвузлом;

- напівлюкс, студіо (junior suite, studio) - номер, що складається з однієї житлової кімнати значних розмірів у плануванні якої передбачено використання частини приміщення водночас як вітальні, кабінету, їдальні, а також входить повний санвузол (умивальник, ванна (душ), унітаз). Номер розрахований на проживання однієї-двох осіб;

- перша категорія (first category) - номер, що складається з однієї житлової кімнати, повного санвузла (умивальник, ванна (душ), унітаз), розрахований на проживання однієї-двох осіб;

- друга категорія (second category) - номер складається з однієї житлової кімнати і санвузла (умивальник і унітаз), розрахований на проживання однієї-двох осіб;

- третя категорія (third category) - номер складається з однієї житлової кімнати і санвузла (умивальник і унітаз), розрахований на проживання трьох і більше осіб;

- четверта категорія (fourth category) - номер, що складається з однієї житлової кімнати з умивальником, розрахований на проживання трьох і більше осіб;

- п'ята категорія (fifth category) - номер, що складається з однієї житлової кімнати без санітарно-гігієнічного обладнання (санвузол у загальному коридорі). Номер розрахований на проживання трьох і більше осіб;

- суміщені номери, комплекс (complex) - два і більше номера з'єднаних між собою спільною кухнею, санвузлом або забезпечених окремим санвузлом;

- одномісний номер (SNGL, singl room) - номер обладнаний одним односпальним ліжком, розрахований на проживання однієї особи;

- двомісний номер (DBL, double room) - номер, обладнаний двоспальним або двома спареними односпальними ліжками, розрахований на проживання двох осіб;

- двомісний номер (TWN, twin room) - номер, розрахований на проживання двох осіб на двох окремо розташованих ліжках;

- трьохмісний номер (TRPL, triple room) - номер, розрахований на проживання трьох і більше осіб, обладнаний односпальними ліжками відповідно кількості гостей;

- багатомісний номер (multiple bedded room) - номер, розрахований на проживання чотирьох і більше осіб, обладнаний односпальними ліжками відповідно кількості гостей.

Питання для контролю

1. Розкрийте зміст поняття "модель гостинності" та охарактеризуйте основні концепції гостинності.

2. Охарактеризуйте зміст поняття "готель", "готельна справа", "готельне господарство".

3. Назвіть головні складові послуги розміщення у готелях.

4. Дайте визначення категорії "готельний продукт", назвіть головні рівні готельного продукту.

5. Назвіть та охарактеризуйте головні типи готельного продукту.

6. Назвіть та охарактеризуйте особливості готельних послуг.

7. Які категорії засобів розміщення виділяються згідно типології ВТО, охарактеризйте їх типові ознаки.

8. Назвіть та проаналізуйте головні ознаки типології готельних підприємств.

9. Дайте характеристику головним видам засобів розміщення готельного типу.

10. Назвіть головні принципи класифікації готельних підприємств.

11. Охарактеризуйте відомі системи класифікації готелів у країнах світу.

12. Дайте характеристику класифікації готелів в Україні.

13. Назвіть та охарактеризуйте типи готельних номерів згідно міжнародного досвіду класифікації.