Організація готельного господарства - Головко О.М. - Конгрес-готелі

Поява цього класу засобів розміщення пов'язана із розвитком ігрового бізнесу. Наприклад, Лас-Вегас (штат Невада) є найбільшим містом США по кількості готелів такого типу. Комплексні послуги більшості готелів - розміщення і харчування - для казино готелів є вторинними по відношенню до організації ігрового бізнесу. Характерною рисою є цінова політика номера, харчування, напої, як правило, надзвичайно дорогі. Крім перерахованих послуг, казино-готелі можуть пропонувати екстравагантні шоу-програми, організацію перельотів чартерними рейсами для гостей інших міст, тенісні корти тощо.

Конгрес-центри і конгрес-готелі

Є різновидністю бізнес-готелів. Конгрес-центри спеціалізуються на обслуговувані різних заходів (конференцій, симпозіумів). Крім розміщення і харчування, готелями надаються спеціальні приміщення, виставкові площадки і різноманітне обладнання (аудіовізуальна апаратура, екрани і пристосування для демонстрації плакатів і т. д.). Крім цього, конгрес-центри надають додаткові послуги (спортивні центри і т. п.) учасникам заходів. Асортимент наданих послуг не такий різноманітний, як в бізнес-готелях, тому що першочерговим завданням є задоволення потреб організаторів заходів.

Конгрес-готелі

Також спеціалізуються на обслуговуванні учасників різних заходів. Характерною рисою або рисою, яка відрізняє ці засоби розміщення являється розмір номерного фонду -2 тис. і більше.

В розпорядженні конгрес-готелів знаходяться різні виставкові площі і приміщення для зустрічей, повний набір бізнес-послуг (проведення телеконференцій, послуги перекладача і секретаря і т. п.). Конгрес-готелі потребують попереднього бронювання для бізнес-груп, як правило, за 2 роки до здійснення заходу (інколи й за 10 років наперед). Це пов'язано з необхідністю розміщення великої кількості учасників. Конгрес-готелі не завжди мають в наявності всі необхідні засоби для проведення заходів, в такому випадку він укладає угоду з місцевим когрес-центром.

Таймер-готелі і кондомінімум-готелі

Таймер-готелі, готелі на період відпустки - є одним із розвинутих сегментів індустрії гостинності. Основний принцип полягає у викупі клієнтом на певний період часу (як правило, декілька тижнів у році) частину готельної власності, яка являє собою готельний номер і прилеглу до нього територію - кондомінімум. Переведення таймера - можливість обміну часу і місця володіння з особою, яка має аналогічну власність в іншому місті. Це дозволяє цікаво проводити відпустки й отримувати нові враження. Обмін допомагає здійснити компанія, що керує основними компаніями по таймер обміну: Interval International (II) nf Resort Condominiums International (RCI). Кондомінімум-готелі подібні до таймер-готелів, різниця між ними у механізмі володіння власністю. Номерний блок кондомінімуму готелю протягом року має одного власника, який проживає у ньому відповідний термін. В інший термін часу компанія, що керує, згідно із договором здає власність в оренду, доходи від якої отримує власник. Він оплачує експлуатаційне і операційне обслуговування (аналогічні витрати несуть і власники таймера), надання рекламних послуг по оренді. Номер такого готелю складається із вітальні, спальної кімнати, столової, кухні, ванної кімнати, однієї або декілька спалень.

Крім того, існують інші засоби розміщення, які можуть конкурувати з традиційними готелями, серед них можна виділити:

Мотелі - засоби розміщення, розташовані поблизу автомобільних доріг, пропонуючи послуги розміщення, рідше харчування і місце для паркування. За рахунок обмеженого асортименту послуг - пропонують невисокі ціни.

Пансіонат - це заклад розміщення, який надає для гостей не менше семи кімнат, готельні послуги, цілодобове харчування.

Парадор - підприємство готельного господарства, що належить державі й побудований на околиці міста або у сільській місцевості Іспанії.

Рьокан - готель у традиційному японському стилі. При вході відвідувачі роззуваються і взувають традиційне японське взуття. Сплять у рьокан і на підлозі, на спеціальних матрацах - футонах. У кімнаті (15-17 м2) часто розміщують 5-7 осіб. У номерах, зазвичай, не має ванних кімнат (за винятком рьоканів, які побудовані останнім часом для іноземців), але є лазня загального користування.

Флотелі - теплоходи, які надають своїм гостям різноманітні послуги. Останнім часом вони виступають головними конкурентами великих готелів. їхня перевага полягає в тому, що вони надають можливість переміщуватися по морю (океану), тим самим розширюють розмаїтість одержуваних гостем вражень.

Ботель - невеличке судно, яке обладнане під готель, для розміщення і відпочинку туристів, біля берега моря, озера. Знаходяться, як правило, в мальовничому куточку недалеко від історичних чи культурних пам'яток.

Ротель готель, організований у поїзді, як правило, перебування у ньому дороге задоволення, оправдане великою кількістю послуг і високим рівнем сервісу.

Флайтель - літаки обладнані для проживання. Внаслідок вартості не є поширеними засобами розміщення.

Караванінги, кемпінги, паркінги надають послуги розміщення гостям, які подорожують на машинах або трейлерах, додатковий набір послуг полягає в забезпеченні приміщеннями для приготування їжі, душовими, туалетами, хімчистками.

Бунгало - невелика будівля з легких матеріалів для розміщення подорожуючих. Поширена в молодіжних таборах.

Будинок відпочинку - рекреаційний заклад із різноманітними циклами рекреаційних занять та використанням ресурсів прилеглої території.

Ботокемпінг - рекреаційних заклад сезонного типу зі спорудами та засобами для технічного обслуговування плавзасобів. Розташовується у проміжних пунктах лінійних водних туристичних маршрутів. Місткість 50-200 місць.

Питання для самоконтролю

1 Значення системи класифікації підприємств готельного господарства.

2 11айпоширеніші системи класифікації готелів.

3. Використання системи зірок для класифікації підприємств готельного господарства.

4. Використання системи букв для класифікації готелів.

5. Використання системи "корон" для класифікації готелів.

6. Французька система класифікації підприємств готельного господарства.

7. Індійська система класифікації підприємств готельного господарства.

8. Класифікація готелів у Африці.

9. Класифікація підприємств готельного господарства у Німеччині.

10. Класифікація підприємств готельного господарства у Греції.

11. Класифікація готелів у США.

12. Система класифікації підприємств готельного господарства в Україні.

13. Основні готельні підприємства (заклади розміщення).

14. Додаткові готельні підприємства.

15. Конгрес-центри і конгрес-готелі.

16. Готельні підприємства В&В.

17. Курортні готельні підприємства.

18.Класифікація готелів Ізраїлю.

19. Резидентські готелі.

20. Кондомінімум готелі.

21. Будинки відпочинку.

22. Готелі при аеропортах.

23. Класифікація готельних підприємств Скандинавії (Данії, Швеції, Норвегії).

24. Класифікація готелів у Китаї.

25. Класифікація готельних підприємств Іспанії.

26. Таймер-готелі.

28. Бізнес-готелі.

29. Конгрес-готелф.

30. Класифікація готельних підприємств Італії.