Організація торгівлі - Апопій В.В.

У підручнику висвітлені нові теоретичні положення і наукові підходи, які базуються на теоріях систем та організації, розглядаються сучасні концепції і тенденції, наукові обґрунтування організаційних структур і моделей, розкриті закони і принципи організації, умови їх реалізації, єдність структури і організаційних процесів, суть і зміст синергетики в організації торгівлі.

Підручник призначений насамперед для студентів, котрі навчаються за спеціальностями торговельно-економічного профілю, також для менеджерів, маркетологів, магістрів, аспірантів, спеціалістів і керівників у сфері товарного обігу.

ВСТУП

РОЗДІЛ 1 ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ ЯК ГАЛУЗЬ ЗНАНЬ

• 1.1. Поняття організації торгівлі
  • Поняття організації
  • Організація торгівлі
• 1.2. Організація торгівлі як навчальна дисципліна та її еволюція
  • Етапи дисципліни
  • Необхідність вивчення дисципліни
• 1.3. Функції і завдання дисципліни "Організація торгівлі"
  • Функції, завдання дисципліни
• 1.4. Зв'язок з іншими дисциплінами
  • Зв'язок з іншими дисциплінами

РОЗДІЛ 2 ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ТОРГІВЛІ

• 2.1. Характеристика основних категорій теорії організації
  • Поняття і зміст системи
  • Характеристика організаційної системи
  • Сутність структури
• 2.2. Зміст організації торгівлі
• 2.3. Синергетика та організація торгівлі
  • Синергічний ефект
  • Умови і механізми синергізму
• 2.4. Закони організації
• 2.5. Основні принципи організації в торгівлі
  • Загальносистемні принципи
  • Принципи організаційної побудови
  • Принципи організації процесів

РОЗДІЛ 3 ОРГАНІЗАЦІЙНІ МОДЕЛІ В СИСТЕМІ ТОРГІВЛІ

• 3.1. Загальна характеристика торгівлі як системи
  • Функції торгівлі
  • Ресурси системи
  • Елементи системи
  • Інтегративність системи
• 3.2. Види суб'єктів торговельної діяльності
  • Види суб'єктів
  • Суб'єкти системи
• 3.3. Організаційні моделі у сфері торгівлі
  • Організаційні моделі в роздрібній торгівлі
  • Організаційні структури оптових підприємств

РОЗДІЛ 4 СТРУКТУРНА ПЕРЕБУДОВА ТОРГІВЛІ

• 4.1. Перебудова соціальної структури торгівлі
  • Державна форма торгівлі
  • Колективна форма власності
  • Приватна форма торгівлі
• 4.2. Перебудова функціональної структури
  • Функціональна структура торгівлі
• 4.3. Перебудова територіальної структури торгівлі

РОЗДІЛ 5 ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВОЇ ТОРГІВЛІ

• 5.1. Поняття оптового ринку як місця і сфери здійснення оптової торговельної діяльності
  • Суть оптового ринку матеріальних благ
  • Оптовий ринок як сукупність його об'єктів і суб'єктів
  • Об'єкти оптового ринку
  • Основний контингент суб'єктів оптового ринку
  • Характеристика сучасного оптового ринку
• 5.2. Суть і завдання оптової торгівлі — основного складового елементу оптового ринку
  • Сутність оптової торгівлі
  • Види оптової торгівлі
  • Основні функції оптової торгівлі
  • Допоміжні функції оптової торгівлі
  • Фактори, що впливають на оптову торгівлю
  • Роль оптової торгівлі
  • Значення оптової торгівлі
• 5.3. Структура та інфраструктура оптової торгівлі
  • Структура оптової торгівлі
  • Інфраструктура оптової торгівлі
• 5.4. види оптових підприємств та їх класифікація
  • Поняття оптового торговельного підприємства
  • Класифікація оптових підприємств
  • Функції оптових торговельних підприємств
• 5.5. Структура і побудова апарату оптового підприємства
  • Структурна побудова оптового торговельного підприємства
• 5.6. Складське господарство оптового підприємства
  • 5.6.1. Суть, роль, завдання організації складського господарства
    • Поняття складського господарства
    • Завдання розвитку складського господарства
  • 5.6.2. Класифікація товарних складів
    • Ознаки класифікації товарних складів
  • 5.6.3. Вимоги до будови та влаштування складів
    • Основні ознаки класифікації складських будівель
    • Переваги одноповерхових складів
    • Вимоги до будови складів
  • 5.6.4. Будова і технологічне планування загально-товарних складів
    • Основні групи складських приміщень
    • Конструктивні елементи складських споруд
  • 5.6.5. Будова і технологічне планування спеціальних складів
    • Види спеціальних складів
    • Оперативно-складські приміщення холодильника
  • 5.6.6. Розрахунок потреби в складській площі і місткості
    • Елементи загальної площі складу
    • Розрахунок потреби в складах за показником "місткість складів у кубічних метрах"
  • 5.6.7. Техніко-економічні показники використання складів
    • Техніко-економічні показники роботи складів
    • Розмір вантажообігу складу
    • Пропускна спроможність складу
    • Раціональне використання загальної площі складу
    • Коефіцієнт використання об'єму складу
    • Собівартість переробки 1 т вантажу в грн.
    • Продуктивність праці працівників складу
    • Рівень механізації складських робіт
• 5.7. Розміщення та оптимальні розміри оптових підприємств
  • Розміщення оптових підприємств
  • Оптимальні розміри оптових підприємств

РОЗДІЛ 6 ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВИХ ЗАКУПІВЕЛЬ ТОВАРІВ ТА ЇХ ДОКУМЕНТАЛЬНЕ ОФОРМЛЕННЯ

• 6.1. Господарські зв'язки як основа організації оптових закупівель товарів
  • Поняття господарських зв'язків
  • Класифікація господарських зв'язків
• 6.2. Суть оптових закупівель, їх види. Планування закупівельної роботи
  • Суть оптових закупівель
  • Організація оптових закупівель
• 6.3. Маркетингове забезпечення оптових закупівель товарів
  • Завдання і структура маркетингового дослідження ринку
  • Вибір постачальників товарів
  • План оптових закупівель
• 6.4. Форми і методи закупівель товарів у вітчизняного виробництва
  • Закупівлі товарів за прямими зв'язками
  • Закупівлі товарів на ярмарках
  • Закупівлі товарів на біржах
• 6.5. Порядок укладання договорів
  • Етапи укладення договору
  • Укладання договорів способом електронного обміну даними
  • Правила укладення договору
• 6.6. Зміст договору поставки товарів і обґрунтування його умов
  • Суть і структура договору поставки
  • Зміст умов договору
• 6.7. Закупівля товарів за державні кошти
  • Форми закупівель
  • Організація відкритих торгів
  • Тендерна документація
  • Тендерна пропозиція
  • Розгляд пропозицій
  • Торги з обмеженою участю
  • Двоступеневі торги
  • Запит цінових пропозицій
  • Закупівлі товарів у одного постачальника
  • Права і обов'язки сторін
• 6.8. Особливості закупівель товарів у іноземних фірм
  • Організація закупівель товарів у інофірм
  • Підготовка до укладення контракту
  • Укладення зовнішньоторговельного контракту
  • Зміст зовнішньоторговельного контракту
  • Організація виконання контракту

РОЗДІЛ 7 ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ОПТОВОЇ ТОРГІВЛІ

• 7.1. Зміст, принципи організації торгово-технологічного процесу і складу та фактори, які впливають на його побудову
  • Зміст торгово-технологічного процесу складу і принципи його раціональної організації
• 7.2. Технологія розвантажування і внутрішньо-складського переміщування товарів
  • Загальні засади організації розвантажування транспортних засобів
  • Особливості організацій і технології розвантажування транспортних засобів
• 7.3. Організація і технологія приймання товарів на складі
  • Загальні засади приймання товарів за кількістю та якістю
  • Організація приймання товарів за кількістю
  • Організація приймання товарів за якістю
  • Особливості приймання товарів за участі експертів ТПП
• 7.4. Організація і технологія розміщування та зберігання товарів на складах
  • Загальні основи організації зберігання товарів
  • Організація розміщування товарів на складі
  • Технологія укладання товарів на зберігання
  • Заходи зі збереження товарів на складах
• 7.5. Організація і технологія відбору та відпуску товарів зі складу
  • Загальні основи організації відбору та відпуску товарів
  • Організація і технологія відпуску товарів зі складу
• 7.6. Механізація й автоматизація технологічного процесу на підприємствах оптової торгівлі
  • Поняття механізації технологічного процесу
  • Комплексна механізація
  • Автоматизація складських процесів
  • Проблеми механізації в опті
  • Поняття системи машин
• 7.7. Управління торгово-технологічним процесом і наукова організація праці на складі
  • Завдання управління торгово-технологічними процесами на складах
  • Організація управління операціями торгово-технологічного на складі
  • Організація праці на складі
• 7.8. Організація оперативного обліку і контролю за рухом товарів на складі
  • Загальні засади організації обліку руху товарів на складах

РОЗДІЛ 8 ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВОГО ПРОДАЖУ ТОВАРІВ

• 8.1. Форми оптового продажу і види оптового обороту
  • Суть оптового продажу
  • Види оптового обігу
• 8.2. Організація продажу товарів зі складу
  • Методи Оптового продажу
  • Продаж з особистим відбиранням
  • Продаж за телефонними замовленнями
  • Метод стандартного постачання
• 8.3. Організація транзитної поставки товарів
  • Види транзитного обігу
  • Організація транзитного обігу
• 8.4. Особливості дрібнооптового продажу товарів
  • Організація дрібнооптового продажу товарів у магазинах-складах
  • Дрібнооптовий продаж на оптових ринках
  • Дрібнооптова посилкова торгівля
• 8.5. Активізація і стимулювання оптового продажу товарів
  • Активізація оптового продажу
  • Стимулювання оптового продажу

РОЗДІЛ 9 ОРГАНІЗАЦІЯ ТОВАРОПОСТАЧАННЯ І ДОСТАВКИ ТОВАРІВ ОПТОВИМ ПОКУПЦЯМ

• 9.1. Суть товаропостачання, зміст і основні вимоги до його організації
  • Суть товаропостачання роздрібної торговельної мережі
  • Вимоги і принципи організації товаропостачання
• 9.2. Джерела товаропостачання та їх вибір
  • Джерела товаропостачання
  • Методи товаропостачання роздрібної торговельної мережі
• 9.3. Визначення потреби в товарах, точки замовлення і порядок оформлення замовлення
  • Визначення потреби в товарах
  • Визначення точки замовлення
  • Оформлення замовлення на завезення товарів
• 9.4. Організація централізованого завезення товарів
  • Суть і зміст централізованого методу товаропостачання
  • Оптимізація маршрутів завезення товарів
• 9.5. Технологічні аспекти організації процесу товаропостачання
  • Завдання і напрями проектування технології товаропостачання
  • Індустріальні технології товаропостачання роздрібної торговельної мережі
  • Управління товаропостачанням роздрібної торговельної мережі

РОЗДІЛ 10 ТРАНСПОРТНЕ, ТАРНЕ ТА ТЕХНІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У ОПТОВІЙ ТОРГІВЛІ

• 10.1. Транспортні засоби та їх вибір для забезпечення транспортно-експедиційних операцій в оптовій торгівлі
  • Види і роль транспорту у сфері торгівлі
  • Основні види транспортних засобів для перевезень вантажів
  • Організація перевезень вантажів залізничним транспортом
  • Організація перевезень вантажів автомобільним транспортом
• 10.2. Роль тари та упаковки в організації торгово-технологічних процесів, основні вимоги, види, якість тари
  • Роль і функції тари та упаковки
  • Основи класифікації тари
  • Вимоги та якість тари
• 10.3. Організація тарних операцій у торговельних підприємствах
  • Порядок організації обігу тари в торгівлі
  • Технологія операцій з тарою на підприємствах торгівлі
• 10.4. Обладнання для пакетування і зберігання товарів на оптових підприємствах
  • Поняття пакетування вантажів
  • Види обладнання для зберігання товарів
  • Стелажі
  • Роботосистеми
  • Підтоварники
  • Піддони
• 10.5. Підйомно-транспортне обладнання складів та його використання для механізації складських операцій
  • 10.5.1. Класифікація підйомно-транспортного обладнання
    • Призначення підйомно-транспортного обладнання
  • 10.5.2. Технічні характеристики та будова основних видів підйомно-транспортного обладнання
    • Види вантажопідйомних машин
    • Транспортувальні машини і механізми
  • 10.5.3. Вибір підйомно-транспортного обладнання для механізації складських робіт і визначення потреби в ньому
    • Схема механізації торговельного підприємства
    • Добір підйомно-транспортного обладнання
    • Продуктивність обладнання
  • 10.5.4. Експлуатація підйомно-транспортного обладнання
    • Експлуатація обладнання
• 10.6. Обладнання для фасування та пакування товарів
  • Ознаки класифікації обладнання

РОЗДІЛ 11 ПОНЯТТЯ, СКЛАД І СТРУКТУРА СУБ'ЄКТІВ СИСТЕМИ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

• 11.1. Види роздрібних торговців та їх характеристика
  • Поняття роздрібного торговця
• 11.2. Фази і порядок створення роздрібного торговельного підприємства
  • Розроблення комерційної стратеги торговельного підприємства
  • Реєстрація суб'єктів роздрібної торгівлі
• 11.3. Організаційна побудова роздрібних торговців
  • Характеристика основних організаційно-правових форм роздрібних торговців
  • Організаційна структура роздрібних торговців

РОЗДІЛ 12 ОРГАНІЗАЦІЙНА ПОБУДОВА І РОЗВИТОК РОЗДРІБНОЇ ТОРГОВЕЛЬНОЇ МЕРЕЖІ

• 12.1. Суть, принципи і завдання організації роздрібної мережі
  • Поняття роздрібної торговельної мережі
  • Соціально-економічно значення роздрібної торговельної мережі
  • Принципи та вимоги до організації мережі роздрібних торговців
• 12.2. Характеристика основних видів, типів і форматів роздрібних торговців
  • Види роздрібних торговців
  • Типи роздрібних торговців
  • Поняття формату роздрібного торговця
  • Перспективні типи і формати роздрібних торговців
• 12.3. Концентрація і спеціалізація роздрібної мережі
  • Концентрація торговельної мережі
  • Спеціалізація роздрібних торговців
• 12.4. Територіальне розміщення роздрібної мережі
  • Розміщення роздрібних торговельних підприємств
  • Перспективні принципи розташування роздрібних торговельних підприємств
  • Вибір місця розташування роздрібного торговця
  • Фактори, що впливають на регіон і область діяльності торговельного підприємства
• 12.5. Ефективність функціонування роздрібної мережі
  • Визначення точки беззбитковості мінімальної рентабельності
  • Оптимізація розмірів підприємств
  • Загальні показники ефективності функціонування торговельної мережі

РОЗДІЛ 13 БУДОВА, УЛАШТУВАННЯ І ПРОЕКТУВАННЯ РОЗДРІБНИХ ТОРГОВЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВ

• 13.1. Будова і технологічне планування магазинів
  • Приміщення магазину
  • Розміщення приміщень магазину
• 13.2. Улаштування і планування торговельних приміщень
  • Вимоги до планувань торговельних залів
  • Зона входу-виходу
  • Зона викладки товарів
  • Вузол розрахунку
  • Улаштування кафетеріїв
  • Відділи замовлень
• 13.3. Улаштування і планування неторговельних приміщень
  • Зона приймання товарів
  • Зона зберігання і підготовки товарів до продажу
  • Допоміжні приміщення
• 13.4. Дизайн та імідж магазину
  • Дизайн магазину
  • Зовнішнє оформлення магазину
  • Інтер'єр магазину

РОЗДІЛ 14 ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ В МАГАЗИНІ

• 14.1. Зміст торгово-технологічного процесу в магазині
  • Суть і принципи організації торгово-технологічного процесу магазину
• 14.2. Технологія приймання г зберігання товарів у магазинах
  • Розвантаження і внутрішньо-магазинне переміщування товарів
  • Організація приймання товарів у магазині за кількістю та якістю
  • Організація і технологія зберігання товарів у магазинах
  • Особливості зберігання окремих товарів
  • Підготовка товарів до продажу
• 14.3. Розміщування і викладання товарів
  • Суть і принципи організації розміщування товарів у торговому залі
  • Суть і принципи організації викладання товарів
• 14.4. Ефективність використання торгових площ магазинів
  • Суть та система показників ефективності в торгівлі
  • Показники ефективності використання торгової площі магазину

РОЗДІЛ 15 ТЕХНІЧНЕ ОСНАЩЕННЯ РОЗДРІБНИХ ПІДПРИЄМСТВ

• 15.1. Торговельне немеханічне обладнання магазинів
  • 15.1.1. Класифікація немеханічного обладнання і вимоги до його конструкції
    • Види торгових меблів
    • Вимоги до торгових меблів
  • 15.1.2. Типізація, уніфікація і стандартизація немеханічного обладнання
    • Значення типізації, уніфікації та стандартизації обладнання
  • 15.1.3. Обладнання торгових залів магазинів
    • Види немеханічного обладнання
  • 15.1.4. Добір торговельного немеханічного обладнання для оснащення магазинів
    • Визначення потреби в торгових меблях
• 15.2. Реєстратори розрахункових операцій і правила їх експлуатації
  • 15.2.1. Необхідність використання реєстраторів розрахункових операцій
    • Види РРО
  • 15.2.2. Вимоги до електронних контрольно-касових апаратів
    • Державний реєстр РРО
  • 15.2.3. Принципи будови ЕККА
    • Основні вузли ЕККА
  • 15.2.4. Порядок реєстрації ЕККА
    • Реєстрація ЕККА
  • 15.2.5. Правила експлуатації ЕККА
    • Визначення результату роботи
• 15.3. Характеристика і правила експлуатації вимірювального обладнання
  • 15.3.1. Класифікація ваговимірювального обладнання та вимоги до нього
    • Ознаки класифікації вагів
    • Вимоги до вагів
  • 15.3.2. Загальні принципи будови і характеристика основних видів вагів
  • 15.3.3. Гирі: класифікація і вимоги до них
    • Класи гир
  • 15.3.4. Добір і правила експлуатації ваговимірювального обладнання
    • Добір вагів
    • Кількість вагів
    • Правила користування ЗВТ
  • 15.3.5. Міри довжини та об'єму, характеристика та правила експлуатації
• 15.4. Холодильне обладнання
  • 15.4.1. Значення холоду в торгівлі та оснащення її холодильним обладнанням
    • Сутність охолодження
  • 15.4.2. Основи машинного охолодження
    • Сутність машинного охолодження
    • Основні вузли компресійної холодильної машини
  • 15.4.3. Класифікація та характеристика торговельного холодильного обладнання
    • Класифікація торговельного холодильного обладнання
  • 15.4.4. Розрахунок потреби, принципи добору і правила експлуатації холодильного обладнання
    • Вибір холодильного обладнання
    • Нормальний режим роботи холодильної машини
• 15.5. інвентар роздрібного торгового підприємства
  • Види торгового інвентарю

РОЗДІЛ 16 ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА УПРАВЛІННЯ НИМ У МАГАЗИНІ

• 16.1. Завдання і методи вивчення попиту населення на роздрібних підприємствах
  • Завдання вивчення попиту
  • Методи вивчення попиту
• 16.2. Спеціалізація підприємств і планування товарного асортименту
  • Стратегії формування асортименту
  • Межі спеціалізації магазинів
• 16.3. Формування асортименту товарів у магазинах
  • Принципи формування асортименту
  • Етапи формування асортименту
  • Формування асортименту у продовольчих магазинах
  • Формування асортименту в непродовольчих магазинах
  • Асортиментні переліки для магазинів
  • Оцінка асортименту товарів

РОЗДІЛ 17 ОРГАНІЗАЦІЯ ПРОДАЖУ ТОВАРІВ У МАГАЗИНАХ

• 17.1. Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів
  • Суть форм і методів продажу
  • Магазинна форма продажу
  • Позамагазинні форми продажу
  • Особливі форми продажу
• 17.2. Магазинні методи продажу товарів: зміст, організація, ефективність
  • Продаж товарів через прилавок обслуговування
  • Організація продажу товарів за методом самообслуговування
  • Інші методи продажу товарів у магазинах
• 17.3. Психологічні аспекти процесу продажу товарів
  • Суть психології торгівлі
  • Етапи продажу
  • Зустріч покупця
  • Виявлення потреби
  • Мотиви купівель
  • Вислуховування покупця
  • Аргументація товару
  • Демонстрування товару
  • Відповідь на заперечення
  • Укладення угоди
• 17.4. Дослідження поведінки покупців
  • Основи дослідження
  • Типи темпераменту
  • Причини конфліктів
  • Запобігання конфлікту
  • Розвиток конфлікту
  • Подолання конфлікту
• 17.5. Методи активізації продажу товарів
  • Суть активних методів продажу
  • Виставки-продажі
  • Сезонний розпродаж товарів
  • Продаж товарів зі знижкою ціни
  • Продаж з використанням бізнес-лотереї
  • Послідовний продаж товарів
  • Продаж товарів з дегустацією
  • Продаж через пошту чи за телефоном

РОЗДІЛ 18 МЕРЧЕНДАЙЗИНГ

• 18.1. Зміст та завдання мерчандайзингу
  • Визначення терміну
  • Актуальність мерчендайзингу
• 18.2. Комплекс мерчендайзингу як загальний процес управління продажем товарів
• 18.3. Методологічні основи впровадження технологій мерчендайзингу
  • Прибутковість товару як основа рішень
  • Формування асортименту товарів
  • Організацій внутрішнього простору магазину
  • Методи управління потоками покупців
  • Візуальна презентація товарів
  • Ефективність використання площі та обладнання
• 18.4. Рекламно-інформаційна робота в магазині як елемент мерчендайзингу
  • Просування товарів у роздрібній торгівлі
  • Атмосфера та імідж магазину
• 18.5. Управління комплексом мерчендайзингу
  • Контроль комплексу мерчендайзингу
  • Проблеми застосування мерчендайзингу
  • Суть, зміст і порядок розробки Стандартів мерчендайзингу

РОЗДІЛ 19 ПОЗАМАГАЗИННІ ФОРМИ ПРОДАЖУ ТОВАРІВ

• 19.1. Організація продажу товарів у дрібнороздрібній торговельній мережі
  • Характеристика підприємств дрібнороздрібної торгівлі
  • Організація роботи підприємств дрібнороздрібної торговельної мережі
  • Організація продажу товарів у дрібнороздрібній торговельній мережі
  • Особливості продажу товарів через торговельні автомати
• 19.2. Організація пересувної торгівлі
  • Характеристика засобів пересувної торгівлі
  • Організація роботи автомагазинів
  • Загальні засади організації продажу товарів за замовленнями та вдома у покупців
  • Порядок продажу товарів на замовлення покупців
  • Порядок продажу товарів удома в покупців
• 19.3. Ярмарково-базарна торгівля
  • Поняття та види ярмарків, основи їх організації
  • Поняття, види базарів, основи їх організації
• 19.4. Нові форми позамагазинного продажу товарів

РОЗДІЛ 20 ОСОБЛИВІ ФОРМИ ПРОДАЖУ ТОВАРІВ

• 20.1. Комісійний продаж непродовольчих товарів
  • Суть договору комісії
  • Приймання товарів на комісію
  • Організація продажу і повернення товарів
• 20.2. Продаж товарів у розстрочку
  • Суть продажу товарів у розстрочку
  • Правила продажу товарів у розстрочку
• 20.3. Роздрібні аукціони
  • Суть і види аукціонів
  • Етапи проведення аукціону
• 20.4. Продаж товарів поштою
  • Види торгівлі поштою
  • Організація виконання замовлень

РОЗДІЛ 21 ЕЛЕКТРОННА ТОРГІВЛЯ

• 21.1. Сутність і зміст електронної торгівлі
  • Поняття електронної торгівлі
  • Особливості електронної торгівлі
    • Системи електронної торгівлі
    • Форми електронної торгівлі
• 21.2. Системи і форми електронної торгівлі
• 21.3. Організація Інтернет-магазину
• 21.4. Функціонування Інтернет-магазину

РОЗДІЛ 22 ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ НА РИНКАХ

• 22.1. Торгівля на ринках як особлива форма торговельно-сервісного обслуговування
  • Сутність торгівлі на ринках
  • Роль і значення торгівлі на ринках
• 22.2. Характеристика ринкового господарства і його структурних елементів
  • Поняття ринкового господарства
  • Класифікація підприємств ринків
  • Організаційно-економічний статус підприємств ринків
  • Структурні елементи підприємства ринків
• 22.3. Організація системи послуг у торгівлі на ринках
  • Система послуг у торгівлі на ринках
• 22.4. Особливості організації роботи продовольчих і непродовольчих ринків
  • Загальні вимоги до організації роботи підприємств ринків
  • Особливості організації роботи продовольчих ринків
  • Особливості організації роботи непродовольчих ринків

РОЗДІЛ 23 СИСТЕМА ТОРГОВЕЛЬНИХ ПОСЛУГ

• 23.1. Суть, особливості та основні види послуг у галузі торгівлі
  • Суть, природа та особливості послуги в галузі торгівлі
  • Основні види послуг у торгівлі
• 23.2. Стратегія створення і надання системи послуг у підприємствах торгівлі
  • Система послуг у галузі торгівлі
  • Стратегія суб'єктів торгівлі у створенні системи послуг
• 23.3. Організація надання окремих видів послуг
  • Установлення переліку послуг, що можуть надаватися торговельними підприємствами
  • Поняття якості послуг
  • Організація окремих видів торговельних послуг

РОЗДІЛ 24 ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ ТОРГОВЕЛЬНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ НА РИНКУ ТОВАРІВ ТА ПОСЛУГ

• 24.1. Система торговельного обслуговування: суть, зміст, принципи організації
  • Особливості організації системи торговельного обслуговування
  • Напрями вдосконалення системи торговельного обслуговування
• 24.2. Характеристика складових системи торговельного обслуговування
  • Поняття роздрібного торговця
  • Конкуренти в роздрібному торговельному середовищі
  • Покупці в торговельному середовищі
  • Роздрібне торговельне середовище
• 24.3. Культура торгівлі та показники її рівня
  • Поняття культури торгівлі
  • Складові елементи культури торгівлі
  • Культура обслуговування покупців
• 24.4. Якість обслуговування та її оцінка
  • Поняття якості торговельного обслуговування

РОЗДІЛ 25 РЕГУЛЮВАННЯ І КОНТРОЛЬ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ У СФЕРІ ТОРГІВЛІ

• 25.1. Правові та організаційні засади захисту прав споживачів
  • 25.1.1. Права споживачів та їх захист
    • Роль держави в регулюванні торговельної діяльності
    • Принципи державного регулювання сфери торгівлі
    • Права споживачів
  • 25.1.2. Органи захисту прав споживачів
    • Основні права Держспоживстандарту України
    • Місцеві органи Держспоживстандарту України
    • Органи державної податкової служби України
    • Державна служба боротьби з економічними злочинами
    • Міністерство охорони здоров'я України
    • Держцінінспекція
    • Органи місцевого самоврядування
    • Громадські організації споживачів
  • 25.1.3. Відповідальність за порушення законодавства про захист прав споживачів
• 25.2. Контрольні перевірки додержання правил торговельного обслуговування
  • 25.2.1. Проведення відбору зразків товарів для перевірки їхньої якості
    • Мета відбору зразків товарів
    • Зміст акта відбору зразків товарів
  • 25.2.2. Контрольні перевірки правильності розрахунків зі споживачами
    • Основні вимоги до контрольної перевірки правильності розрахунку зі споживачами
    • Послідовність контрольної перевірки правильності розрахунку із споживачами
    • Особливості перевірки фактичної кількості, міри, маси й обсягу товарів
  • 25.2.3. Перевірка суб'єктів підприємництва працівниками Держцінінспекції
    • Зміст посвідчення, виданого на перевірку цін
    • Зміст акта, складеного за результатами перевірки цін
  • 25.2.4. Перевірка ведення Книги відгуків і пропозицій
    • Книга відгуків і пропозицій
• 25.3. Контроль за додержання правил користування засобами вимірювальної техніки
  • Вимоги до ЗВТ під час перевірки
• 25.4. Опломбування виробничих, складських, торгових приміщень і вимірювальних приладів
  • Мета опломбування приміщень і несправних ЗВТ
  • Підстави опломбування приміщень і несправних ЗВТ
• 25.5. Тимчасове припинення діяльності підприємств сфери торгівлі, громадського харчування та послуг
  • Мета тимчасового припинення діяльності підприємств сфери торгівлі
  • Підстава для рішення про тимчасове припинення діяльності суб'єкта господарювання
• 25.6. Упровадження Журналу реєстрації перевірок
  • Мета впровадження Журналу реєстрації перевірок

ЛІТЕРАТУРА